Тушёное мясо с овощами

Name: Тушёное мясо с овощами
Ingredients: Мясо; Лук; Картофель; Болгарский перец; Зелёная фасоль или горошек; Чеснок; Капуста; Томатная паста; Масло; Шпинат; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Камилла🏃🏼‍♂️🏃‍♂️

#необычныерецепты #горячее

Ингредиенты

Мясо 1 кг

Лук 2 шт

Картофель 4 шт

Болгарский перец 3 шт

Зелёная фасоль или горошек 300 гр

Чеснок 2 головки

Капуста 1/4 шт

Томатная паста 2 ст/л

Масло 100 мл

Шпинат 2 пучка

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В хорошо подогретое масло спустить мясо, поверх выложить лук, накрыть крышкой и тушить минут 15. После добавить томатную пасту, морковь, специи(соль, черный перец,паприка, кориандр,лавровый лист), обжарить минут 5. Налить немного воды. Затем сложить слоями овощи, у меня - картошка, зелёный горошек (можно заменить на зелёную фасоль), перец болгарский и полугорький, чеснок, капуста. (все овощи резать очень крупно)

Воды должно быть столько чтобы до полного покрытия овощей не хватало пару сантиметров. По верх капусты при желании можно добавить пучок любимой зелени (у меня райхон и укроп) прям целиком, потом зелень уберется. Накрыть крышкой и тушить минут 40-50. По готовности, при желании добавить шпинат, отключить огонь и оставить на 5 минут. Приятно аппетита !

...