"Ягодный пирог"

Name: "Ягодный пирог"
Ingredients: Основа его песочное тесто:; мука; сахар; разрыхлитель; яйца; сливочное масло; черника; абрикосы; Заливка:; сметана 20%; сахар; яйца; кукурузный кразмал; ванилин; ⠀

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана 🏃‍♂️

Этот пирог никого не оставит равнодушным. Буйство красок зашкаливает. Вкус лета!...

Ингредиенты

Основа его песочное тесто:

мука 300 гр

сахар 100 гр

разрыхлитель 1 ч.л

яйца 2 шт

сливочное масло 150 гр

черника 400 гр

абрикосы 200 гр.

Заливка:

сметана 20% 300 гр.

сахар 180 гр

яйца 2 шт

кукурузный кразмал 20 гр.

ванилин

⠀

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло порубить ножом вместе с мукой. В песочную крошку добавить взбитые яйца с сахаром и разрыхлителем. Замесить тесто, оно должно получится в меру мягким и не липким.Сформировать в форме для выпечки из теста основу для пирога.Чернику предварительно промыть и высушить.На подготовленную основу выкладываем ягодно - фруктовую начинку.

Затем готовим сметанную заливку.Сметану взбить с сахаром, ванилином. Яйца, крахмал и ванилин хорошо перемешать и добавить к сметане. Хорошо взбить. Заливаем пирог сметанной смесью. Выпекать в разогретой духовке 180 гр. примерно 50 минут.