Печенье Гата

Name: Печенье Гата
Ingredients: Для теста:; муки; слив масла; кефира; соды; соли; Начинка:; сахара; слив масла; муки; Яйцо для смазки печеньек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Бокеева

#выпечка #cookpad_ru

Ингредиенты

Для теста:

муки 600 гр

слив масла 200 гр

кефира 250 мл

соды 0,5 ч.л

соли 0,5 ч.л

Начинка:

сахара 200 гр

слив масла 50 гр

муки 130 гр

Яйцо для смазки печеньек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кефир добавить соду, перемешать.Когда она погасится добавить соль.

Далее в муку добавляем ванилин, холодное сливочное масло натереть на тёрке, добавить в муку.

Затем постепенно выливаем туда кефирную массу, замешиваем тесто.Убираем в целлофан пакетик и ставим в холодильник на 30 м.

Готовим начинку: В муку добавьте холодное сливочное масло и сахар,затем разомните его в крошки.

Достаем тесто,слегка вымесить, и разделить на 2 части.Одну часть, слегка присыпая мукой раскатайте в тонкий круг,насыпьте половину начинки, разровняйте по кругу, и сверните тесто в рулет.Нарезать ножом на несколько кусочков.Смазать яйцом.Выпекаем при 180 гр 30-35 минут