Русская кухня Десерт

Творожный наполеон

Name: Творожный наполеон
Ingredients: Тесто :; творога; яйца; сахара; ванили; муки; разрыхлитель; Крем :; молока; яйца; сахара; муки; ванили

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса 🏃🏼‍♂️

#десерт #выпечка

Ингредиенты

Тесто :

творога 400 гр.

яйца 2 шт.

сахара 1 ст.

ванили 1 ч.л.

муки 100 гр

разрыхлитель

Крем :

молока 1 литр

яйца 2

сахара 1 стакана

муки 3 ст.л.

ванили 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбиваем творог,яйца,сахар ванилин и сливочное масло.Добавляем постепенно просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое эластичное тесто. Оборачиваем в пленку и кладем в холодильник на 30 мин. Духовку разогреваем до 180 гр.

Делим тесто на 10 - 11 равных частей. Раскатываем каждый корж на пергаментной бумаге,вырезаем по шаблону диаметром 20-22 см. Накалываем корж вилкой в нескольких местах. Выпекаем 3-5 мин до подрумянивания. Обрезки оставляем для декорирования боков.

Взбиваем миксером яйца с сахаром и ванилью. Добавляем муку,все хорошо взбиваем. Вливаем молоко и варим на среднем огне при постоянном помешивании до загустения. В остывший крем вводим размягченное сливочное масло.Взбиваем до пышности.

Прослаиваем коржи кремом, также смазываем верх торта. Торт посыпаем крошками из остатков коржей. Оставляем пропитываться несколько часов при комнатной температуре, а затем в холодильник.

...