Скумбрия, запечёная с овощами (пп-обед)🐟

Name: Скумбрия, запечёная с овощами (пп-обед)🐟
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: На 4 порции
Ingredients: Замороженной скумбрии (у меня было 4 небольшие рыбки); Болгарского перца (лучше брать разного цвета); Красного лука; Белого репчатого лука; Часть лимона среднего размера; Оливкового масла первого отжима (нерафинированного); Сушёной приправы «травы греции» (можно взять сушёный базилик, орегано, чабер, петрушку, мяту, тимьян, розмарин, шалфей, орегано и смешать); Сухой смеси молотых перцев; По вкусу морская соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана 🌳

#фитнес #зож #ппблюда #горячее #вторыеблюда #блюдаизрыбы #рыбавдуховке #рыба...

Время приготовления 40 минут

На 4 порции

Ингредиенты

Замороженной скумбрии (у меня было 4 небольшие рыбки) 1 упак.
Болгарского перца (лучше брать разного цвета) 4 шт.
Красного лука 1 гол.
Белого репчатого лука 1 гол.
Часть лимона среднего размера 2/3
Оливкового масла первого отжима (нерафинированного) 2 ст. л.
Сушёной приправы «травы греции» (можно взять сушёный базилик, орегано, чабер, петрушку, мяту, тимьян, розмарин, шалфей, орегано и смешать) 2 ч. л.
Сухой смеси молотых перцев 1 ч. л.
По вкусу морская соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу разморозить (в холодильнике), освободить от внутренностей, удалить головы и хвосты, промыть прохладной водой и просушить бумажными полотенцами. Почистить и помыть овощи. Лук нарезать полукольцами, перец — длинными треугольниками, а часть лимона — тонкими дольками.

Глубокий противень застелить прочной фольгой, уложить на неё подготовленную рыбку, поперчить её, посыпать половиной смеси «Травы Греции» и полить небольшим количеством оливкового масла. Внутрь каждой рыбки положить полукольца красного лука, 2 дольки лимона и 1 дольку сверху.

Между рыбками выложить болгарский перец и лук. Из оставшейся части лимона выжать сок и полить им овощи и рыбу. Присыпать сверху смесью «Травы Греции» и полить оливковым маслом. Посолить по вкусу (скумбрия — морская рыба и не требует много соли).

Дать рыбе и овощам замариноваться и пропитаться соками друг друга в течение 15 минут. А за это время разогреть духовку до 190 градусов Цельсия.

Поставить в разогретую духовку и выпекать в течение 20 минут (время зависит от размера тушек). Наша рыбка готова! Приятного аппетита!💕

...