Скумбрия,
запечёная с овощами (пп-обед)🐟

Скумбрия, запечёная с овощами (пп-обед)🐟

Name: Скумбрия, запечёная с овощами (пп-обед)🐟
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: На 4 порции
Ingredients: замороженной скумбрии (у меня было 4 небольшие рыбки);; болгарского перца (лучше брать разного цвета);; красного лука;; белого репчатого лука;; часть лимона среднего размера;; оливкового масла первого отжима (нерафинированного);; сушёной приправы «Травы Греции» (можно взять сушёный базилик, орегано, чабер, петрушку, мяту, тимьян, розмарин, шалфей, орегано и смешать);; сухой смеси молотых перцев;; по вкусу морская соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана 🌳

#фитнес #зож #ппблюда #горячее #вторыеблюда #блюдаизрыбы #рыбавдуховке #рыба...

Время приготовления 40 минут

На 4 порции

Ингредиенты

замороженной скумбрии (у меня было 4 небольшие рыбки); 1 упаковка
болгарского перца (лучше брать разного цвета); 4 шт
красного лука; 1 головка
белого репчатого лука; 1 головка
часть лимона среднего размера; 2/3
оливкового масла первого отжима (нерафинированного); 2 ст.л.
сушёной приправы «Травы Греции» (можно взять сушёный базилик, орегано, чабер, петрушку, мяту, тимьян, розмарин, шалфей, орегано и смешать); 2 ч.л.
сухой смеси молотых перцев; 1 ч.л.
по вкусу морская соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу разморозить (в холодильнике), освободить от внутренностей, удалить головы и хвосты, промыть прохладной водой и просушить бумажными полотенцами. Почистить и помыть овощи. Лук нарезать полукольцами, перец — длинными треугольниками, а часть лимона — тонкими дольками.

Глубокий противень застелить прочной фольгой, уложить на неё подготовленную рыбку, поперчить её, посыпать половиной смеси «Травы Греции» и полить небольшим количеством оливкового масла. Внутрь каждой рыбки положить полукольца красного лука, 2 дольки лимона и 1 дольку сверху.

Между рыбками выложить болгарский перец и лук. Из оставшейся части лимона выжать сок и полить им овощи и рыбу. Присыпать сверху смесью «Травы Греции» и полить оливковым маслом. Посолить по вкусу (скумбрия — морская рыба и не требует много соли).