Маринованный сладкий перец

Name: Маринованный сладкий перец
Ingredients: сладких красных перца; соль; небольшая луковица; чеснока; оливковое масло; соевый соус; лимонного сока; мёда; кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Ингредиенты

сладких красных перца 3 шт

соль

небольшая луковица

чеснока средний зубок

оливковое масло

соевый соус

лимонного сока десертная ложка

мёда чайная ложка

кунжут

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перец нарезала кольцами, залила кипятком, в котором растворила 1 чайную ложку соли. через 2-3 минуты вытащила в отдельную тарелку. Лук нарезала полукольцами, чеснок мелко порубила и добавила в перец.

Заливка - оливковое или льняное масло в равной пропорции (смотрю по количеству перца)смешиваю с соевым соусом. Добавляю десертную ложку лимонного сока и чайную ложку мёда. Всё это перемешиваю и заливаю перец. Даю перцу постоять, чтобы напитаться ароматами и вкусами остальных ингредиентов, затем добавляю кунжут (прокалила его на сковороде). В идеале перцу нужно постоять в холодильнике несколько часов, тогда он будет еще вкуснее!