Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулеты фаршированных баклажанов орехами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Medu Meduci🏃♂️
Ингредиенты
- Баклажаны
- Орехи прокрученные в мясорубке(грецкие, фундук, миндаль - по вашему вкусу, но в Грузии это блюдо готовят из грецких орехов)
- Лук
- Чеснок
- Винный уксус
- Зелень(кинза, петрушка)
- Приправа- уцхо сунели, хмели-сунели, красный сушёный перец, тмин чабрец)
- Соль
- Подсолнечное масло
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Соединяем все приправы+ 1 ст.л подсолнечного масла, хорошо перемешиваем.
2
Баклажаны режем не очень тонкими полосками, протираем с обеих сторон большей частью смеси из приправ, кладём на жаровню устеленную пергаментом и в духовку выпекать на 15-20 минут. (На полоски с кожурой делаем маленькие надрезы, чтоб пропеклись).
3
Лук режем мелко и обжариваем. Орехи+лук+ зелень(мелко рубим)+ уксус(я сделала ткемали)+ оставшаяся часть смеси из приправ+ протёртый чеснок, все хорошо перемешиваем (если начинка будет суховатой добавьте немного уксуса или воды).
4
Выносим баклажаны из духовки, на всю длину мажем начинку и сворачиваем рулетом. (если осталась начинка можно использовать в бутерброд 🥪, очень вкусно). Приятного аппетита! 💜💜
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94990
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
