Лобио по-Грузински

Фасоль очистить от веточек и «хвостиков»,промыть и дать стечь на дуршлаг(если стручки большие – разрезать на 3-4 части).

Лук нарезать мелким кубиком,обжарить на растительном масле до золотистого цвета,посолить,поперчить.

Уменьшить огонь и добавить фасоль к луку,потушить периодически помешивая,до мягкости.

Разбить в отдельную плошку несколько куриных яиц,посолить и перемешать.Затем добавить яйцо к фасоли,перемешать,закрыть крышкой и через несколько минут можно наслаждаться...