1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Овощное рагу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Волигова
Очень вкусное и актуальное сезонное блюдо - овощное рагу по семейному рецепту моей...
30 минут
4-6 порций
1
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
121
0 %
3 г
*0 %
Жиры8 г
0 %
13 г
0 %
7 г
0 %
5 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Баклажана 2-3
- Средний кабачок 1
- Болгарских перца 2
- Средних помидора 2
- Чеснока 2 зуб.
- Зиры 1/2 ч. л.
- Кинзы 1 пуч.
- Растительного масла 5-6 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Готовим все необходимое. Моем овощи и зелень. Ставим на огонь сковородку с растительным маслом.
2
Баклажан очищаем от кожицы. Нарезаем кубиками и отправляем на сковородку. Перемешиваем.
3
Кабачок очищаем от кожицы. Нарезаем кубиками и отправляем к баклажанам. Перемешиваем.
4
Болгарский перец нарезаем кубиками. Отправляем на сковородку. Перемешиваем.
5
На помидорах делаем крестообразные надрезы, заливаем кипятком на 3 минуты. Затем вынимаем. Даем остыть. Снимаем кожицу и нарезаем кубиками.
6
Добавляем помидоры к остальным овощам и перемешиваем.
7
Мелко режем чеснок. Отправляем его в сковородку. Солим и добавляем зиру.
8
Нарезаем кинзу – добавляем на сковородку. Перемешиваем. Даем еще пару минут потушиться и все готово.
9
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94937
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
