Краб волосатик к ужину

Name: Краб волосатик к ужину
Ingredients: Краб волосатик; Сыр тв.сорт; Чеснок; Лимон; Икра красная малосол; укроп для украшения; Специи как для варки раков; Соль на 2 л; Майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор НАТАЛИЯ

#морепродукты #волгоград #праздничныйстол

Ингредиенты

Краб волосатик 2 шт

Сыр тв.сорт 100 гр

Чеснок 1 зуб

Лимон 1 шт

Икра красная малосол 2 ст.л

укроп для украшения

Специи как для варки раков

Соль на 2 л 1 ст.л

Майонез 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Волосатиков разморозить. Промыть. Воду вскипятить с солью и специями,как забулькает опустить волосатиков. Закипит- 5 мин и готово.

Достать крабов из воды. Можно кушать.

Одного краба оставляю целиком. Второму снимаю клешни и откладываем в сторону. Верхняя часть панциря легко отделяется от тела. Это будет "салатник-тарелка" оставшееся мясо очищаем и укладываем в панцирь_салатник. Кладем кусочек сливочного масла.Чеснок измельчаем через пресс смешиваем с майонезом и сыром натертым на мелкой терке. Получившийся соус выливаем поверх мяса краба и посыпаем еще немного сыром. Ставим в духовку разогретую до 180' на 5 мин.чтобы сыр расплавился.

Выкладываем краба на блюдо. Клешни надрезаем вдоль ножницами и укладываем вокруг панциря. Украшаем укропом лимоном и икрой.