Летний суп

Ставим кастрюлю с водой на огонь и в это время шинкуем капусту, вода закипела запускаем капусту. Перловку (1/2 стакана на 5 литровую кастрюлю)  моем и замачиваем в горячей воде. Делаем зажарку из лука + моркови + помидоры + болгарского перца, когда зажарка готова ПОРЕЗАТЬ мелко чеснок и добавить в зажарку... перемешать... накрыть крышкой и отставить в сторону.

Наша капуста закипела... добавляем к ней уже чищеный и порезанный картофель и перловку (после замачивания промыть).... капуста, картофель и перловка готовы, добавляем зажарку и фасоль (слить жидкость и промыть). Доводим до кипения, добавляем лавровый лист 1-2 шт. накрываем и выключаем, оставляем минут на десять настояться. Подать  можно с зеленью и сметаной или майонезом. Приятного аппетита !!!