Торт "цифра"

В сотейнике смешиваем яйца, сахар, мед, соль перемешиваем, добавляем слив масло и ставим на огонь. доводим до кипения, но не кипятим, снимаем с огня и добавляем соду перемешиваем венчиком, масса должна увеличится вдвое, как станет теплой добавляем половину муки и перемешиваем венчиком, остатки муки высыпаем на стол и замешиваем тесто уже руками. больше муки не добавляйте, чтобы не забить тесто. делим тесто на части и раскатываем в тонкий пласт, берем трафарет, у меня это цифра 5. и вырезаем.

Прокалываем вилкой наш корж и ставим в духовку выпекаться до золотистого цвета. и так все тесто. крем очень простой взбиваем сметану со сгущ. молоком. при желании можно добавить еще сахар, но я не добавляла. промазываем наши коржи и украшаем фруктами и ягодами, посыпаем тертым шоколадом. приятного аппетита💗