Штрудель с вишней

1. Смешать все ингредиенты для теста и отправить в холодильник на 30 минут. 2. Вишню отделить от косточек и смешать с сахаром и крахмалом. 3. Тесто максимально тонко раскатать, а затем растянуть (делайте это без колец и желательно без длинных ногтей). Удобнее всего растягивать тесто на чистой простыне(припудренной мукой), так после будет удобно скатывать и переносить рулет.

4. Смазать растопленным сливочным масло и присыпать равномерно панировочными сухарями. Выложить ягоду равномерно по всей поверхности. СУПЕР АККУРАТНО завернуть рулет. Делайте очень аккуратно, я вот, например, повредила своими длинными ногтями при перемещении на противень и поэтому начинка немного вытекла, точнее сироп. Ничего криминального – вкус не изменится.

5. Также СУПЕР АКТУАЛЬНО переместить на противень, смазанный растительным маслом. Смазать яйцом верх или остатком сливочного масла. 6. Выпекать при 220 град. Примерно 20 минут. 7. Остудить и посыпать сахарной пудрой.