Гороховый суп с копчеными ребрышками

Нарезать ребрышки и закинуть на сковородку немного обжариться, чтобы растопился лишний жир, периодически переворачивать.

Пока ребрышки обжариваются, нарезать картофель на маленькие кусочки. Можно сразу в это время нарезать зеленый лук и укроп.

Поставить кипятиться воду. Как вода закипела, закинуть в нее обжаренные ребрышки, варить 10 минут. Далее добавить картофель и продолжать варить еще 10 минут. Затем добавить зеленый горошек, варить еще около 5 минут, до готовности картофеля.

Как только суп готов, все ребрышки можно переложить в отдельную тарелку, чтобы удобно было разливать суп.

Разливаем суп по тарелкам, добавляем зеленый лук и укроп. Каждый может себе выбрать копченое ребрышко по размеру:)

Подробный видео рецепт можно посмотреть здесь: https://youtu.be/IM3GRG8yuDs Приятного аппетита! Больше кушайте, никого не слушайте!