Гречка по купечески

Измельчить лук. Морковь нарезать кубиками, болгарский перец нарезать полосками, а помидоры На сковороде с растительным маслом обжарить лук, затем добавьте морковь и болгарский перец, последними добавить помидоры. Готовую поджарку переложить в тарелку в тарелку.

Гречку хорошенько промойте. Мясо курицы порезать небольшими кусочками. Сковороду с растительным маслом разогреть, выложить мясо и обжаривать до появления корочки. Добавьте к мясу овощи, гречку и влейте воду, немного посолить и поперчить, добавить лавровый лист.

Накрыть сковороду крышкой и доведите ее содержимое до кипения, уменьшите огонь до минимума и тушите 25-30 минут. Выключить газ и оставьте на 10 минут, затем перемешайте лопаткой и подавайте к столу.