Пирог с мясом под кунжутной посыпкой

Name: Пирог с мясом под кунжутной посыпкой
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Муки (пшеничная); Вода – (или чуть меньше); Яйцо куриное; Маргарина; Соль; Начинка:; Фарша свиного; Репчатый лук – (маленьких) или 1 шт. (большая); Сливочного масла; Кунжут для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина 🌳

#выпечка

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

313

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

23 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Муки (пшеничная) 2,5 стак.
Вода – (или чуть меньше) 1 стак.
Яйцо куриное 1 шт.
Маргарина 1 пач.
Соль
Начинка:
Фарша свиного 500 г
Репчатый лук – (маленьких) или 1 шт. (большая) 2 шт.
Сливочного масла 100 г
Кунжут для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить песочное тесто. Для этого яйцо растереть с солью, вбить с водой. Отдельно перетереть муку и маргарин. Теперь соединить ингредиенты вместе. Если тесто жидковато, понемногу нужно добавлять муку до того времени, когда оно перестанет липнуть к рукам. Затем убрать в холодильник (на 30-60 минут). За это время приготовить начинку: перекрутить мясо на фарш (или взять готовый), заправить солью и приправами. Лук очистить, нарезать любимым способом, перетереть с солью.

Пришло время «собирать» пирог. Разделить тесто, части неравные. Большую – скалкой раскатать в пласт, переложить на противень. На тесто выложить фарш, разровнять. На него уложить нарезанный сочный лук, сверху нарезать пластинками сливочное масло. Второй кусок также раскатать, накрыть пирог. Края защипнуть. В середине пирога зубочисткой сделать несколько отверстий для выхода образующегося пара. (Смазать яйцом или молоком) Обильно посыпать кунжутом.

Духовку разогреть, только после этого поставить пирог. Температура духовки – 200 °C, время – примерно 40 минут.

...