Праздничный торт от Шигиной

Для крема :Смешать сгущёнку и сметану 400 г.

Для теста 600 г сметаны, 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 4 яйца, 1 чайная ложка соды, все смешать, добавить ванилин, шоколадную посыпку.

Отделить половину теста, добавить 1 чайную ложку кофе, кокосовой стружки, шоколадной посыпки (можно без кофе а с какао порошком 2 столовые ложки).

Запекать при 180-200° примерно 40 минут, смотрите по готовности.

Остудить коржи, если делаете цифру то для нижнего слоя оставляете белую прослойку, из нее вырезаете цифру, оставшиеся белые кусочки нарезание или ломаете кубиками.

Ломаете кубиками темный корж и поливаете его кремом в мисочке. Эти пропитанные кубики выкладывание на белый корж, в прослойку коржа можно добавить ананасы, персики, грушу, бананы, виноград, все что любите!

Когда все сложили, обмазываете взбитыми сливками, и посыпание стружкой кокоса и посыпкой Мои этот торт обожают! Приятного аппетита!