Голубцы из савойской капусты

Отвариваем листья капусты в кипятке минуты по 3. Вытащить,дать стечь воде.

Отвариваем рис до полуготовности.

Режем мелко лук и смешиваем с фаршем, добавляем мелко нарезанный зелень. Хорошо перемешать.

Добавить рис и хорошо перемешать.

На лист капусты выложить начинку и завернуть конвертом.

Нарезать помидоры мелким кубиком. В кастрюлю налить ст л растительного масла и выложить помидоры.

Выложить голубцы на помидоры,можно выкладывать в два слоя. Взять 300-400 мл кипятка добавить по ст л сметаны и кетчупа хорошо смешать и залить голубцы.

Тушим под крышкой,как закипит на медленном огне до готовности,минут 40. Приятного аппетита.