Суп харчо по-грузински

Name: Суп харчо по-грузински
Ingredients: мяса можно мякоть можно с косточкой(у меня говядина) 3 ст.л соус ткемали; воды; рис; кинза с кореньями; лук; помидор (или 2 ст.л том.пасты); чеснок; морковь; хмели-сунели; лавровый лист; соль; очищенных жаренных грецких орехов перемолотые блендером

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжелика 🏃‍♂️

Ингредиенты

мяса можно мякоть можно с косточкой(у меня говядина) 3 ст.л соус ткемали 350 гр

воды 3 л.

рис 4 ст.л

кинза с кореньями

лук 3 шт.

помидор (или 2 ст.л том.пасты) 4 шт

чеснок 5 зуб.

морковь 1

хмели-сунели 1 ст.л.

лавровый лист 1 шт.

соль по вкусу

очищенных жаренных грецких орехов перемолотые блендером 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю кладем мясо,морковь целую,мытую,луковицу не очищенную мытую и корни кинзы.Варим до готовности в зависимости от мяса.Достаем лук,корни,Морковь.В бульон кладем 4 ст.рис.Тем временем делаем зажарку. Обжариваем 2 шт лука до золотого цвета,добавляем том.пасту или пюрированные помидоры.Кладем зажарку к рису в бульон.Добавляем 3 ст.л.ткемали и 1 ст.ложку хмели-сунели и 1 лавр.лист. и грецкие орехи варим 15 мин.далее добавляем выдавленный чеснок.Варим 10 мин.В конце посыпаем зеленью.