Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Грибная солянка на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Майя Федотова 🏃♂️
Год на грибы был очень неплох. Кто солил, кто сушил, мариновал, многие варили суп и...
Ингредиенты
- Грибы лесные, можно любые какие есть отварные 2 кг
- Морковь 1 кг
- Лук 1 кг
- Капуста 1,5-2 кг
- Чеснок 5-6 зубчиков
- Помидоры 500 гр
- Уксус 9% 50 мл
- Соль 1,5-2 ст.ложки
- Черный перец молотый 1,5 чай.ложки
- Лаврушки 2-3 шт
- Масло растительное 200-250 мл
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Подготовьте все продукты и стерилизованные банки. Лук и морковь почистить. Лук нарезаем не очень мелко, морковь натереть на тёрке. Помидоры можно прокрутить через мясорубку, я просто потеряла их на тёрке. Капусту нашинковать.
2
В сковороду налить масло половину от общего количества. Лук обжарить, затем добавить морковь и обжарить до готовности. Берём казан или как в моем случае большую кастрюлю с антипригарным покрытием и выливаем туда остатки масла высыпаем варёные грибы и жарим до выпаривания жидкости.
3
Добавляем к грибам капусту, тушим до мягкости. Добавляем зажарку из морковки и лука, добавляем томат,соль и лаврушку. Тушим минут 20, перемешиваем добавляем перец и уксус. Тушим ещё 5 минут и горячим раскладываем по баночкам. Закатываем и переворачиваем. Приятного вам аппетита 😋👍.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861579
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
