Суп сырный с курицей

Начнем с сухарей. У батона срезать корки. Мякиш нарезать кубиками выложить на противень и сушит помешивая при 200 градусах до золотистого цвета. Сухари должны шуршать когда готовы. Сбрызнуть сухари маслом и посыпать тертым чесноком и солью. Готово.

Филе грудки нарезать соломкой и обжарить. Я обжариваю в кастрюле с толстым дном.

Затем наливаем воду и ждем закипания. Не теряем времени нарезаем картофель кубиком, пассеруем лук с морковкой, рис можно отварить отдельно. Натереть на мелкой терке сырки.

В закипевшую воду бросить картофель и варить до полу готовности. Затем пассеровку, сырки, рис. Солим, перчим. С солью будьте осторожны, сырки соленые попадаются.

Готовый суп подаем с гренками. Приятного аппетита.