Борщ традиционный 👩🏼‍🍳

Заливам ребрышки водой, ставим на огонь.

2. Пока вариться бульон очищаем и нарезаем овощи. Морковь и свеклу трём на крупной тёрке, чеснок на мелкой.

После закипания бульона,убавляем немного огонь и даём покипеть ещё минут 10.

4. Готовим зажарку. В сковороду наливаемся масло, добавляем лук,чеснок, свеклу, Морковь. Обжариваем овощи до мягкости.

В бульон добавляем нерезаный картофель,варим его минут 10.

Добавляем готовую зажарку и капусту.

Перчим, солим, добавляем чёрный перец горошком и лавровый лист. Готовим суп на среднем огне ещё 15 минут.

Далее огонь убавляем на минимум, накрываем крышкой и томим его 10 минут. Суп готов 🙌🏻 Разливаем по порциям, добавляем зелень и сметану 👩🏼‍🍳 Идеально подавать борщ с салом и острой закуской 👌