Ленивый штрудель

Сначала займемся начинкой. Груши и яблоки очистить, удалить сердцевины и нарезать маленькими кубиками. Орехи сложить в пакет и подавить (или потолочь) не мелко.

Тесто разморозить, слегка раскатать пласт в прямоугольник 35*25.

На сковороде растопить сливочное масло и выложить в нее нарезанные груши, яблоки, мёд и толчёные орехи. Слегка потомить на медленном огне, пока мёд не растает, а фрукты станут полупрозрачными. Если фрукты дадут много жидкости, можно за 1 мин до снятия с огня, всыпать 1 ст.л. крахмала.

Выложить начинку на середину теста полоской, оставляя края для закрывания. Посыпать корицей. Края теста можно декоративно надрезать и заплести косичкой. Края тщательно слепить. Сверху смазываем желтком. Готовим в разогретой до 190 °С духовке примерно 30 мин.

Готовому штруделю дайте остыть не снимая с противня. Посыпать сахарной пудрой. После нарезать штрудель. Подавать можно с шариком ванильного мороженого или как самостоятельный десерт! 😚👌 Приятного аппетита!