Сочная куриная грудка

Берём 2 куриные грудки. Моем, убираем лишнюю влагу бумажным полотенцем, выкладываем на разделочную доску.

Накрываем грудку пищевой пленкой. Нам необходимо отбить её молотком. Пленка необходима, чтобы не летели брызги и не пачкали кухню. Отбиваем с обеих сторон.

Солим и перчим грудки с обеих сторон. Я предпочитаю сушеный измельчённый чеснок и приправу хмели-сунели.

На раскалённую сковородку выкладываем грудки и обжариваем до золотистой корочки. Сначала с одной стороны, затем с другой.

Обжариваем грудку с обеих сторон, выкладываем её на тарелку. Мы не прожариваем грудку до конца!!! Ставим тарелку в микроволновую печь на 3,5 минуты и на 600 мощности. Сочная грудка готова!