Итальянское лимонное печенье

Name: Итальянское лимонное печенье
Ingredients: яйца; сахара; раст.масла; соли; ванильного экстракта; цедры лимона; лимонного сока; разрыхлителя; муки; Для глазури; сахарной пудры; Сок лимонный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Прушинская

#выпечка

Ингредиенты

яйца 3

сахара 250 гр

раст.масла 150

соли 1/4 ч л

ванильного экстракта 1 ч.л.

цедры лимона 1 ст л

лимонного сока 25 гр

разрыхлителя 11 гр

муки 500-600 гр

Для глазури

сахарной пудры 200 гр

Сок лимонный 5-6 стол ложек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску разбиваем яйца,добавляем соль,сахар и миксером взбиваем,до пышной светлой массы.Добавляем масло,перемешиваем.,добавляем ваниль,цедру и сок лимона,взбиваем.

Перемешиваем муку с разрыхлителем и добавляем в массу.Тесто замешиваем уже лопаточкой.далее уже руками.Тесто эластичное,не липнет к рукам.убираем в пакет и в холодильник минут на 15.

Далее тесто делим на две части.одну обратно в холодильник.далее делаем шарики размером с шарик для гольфа (гр 40 приблизительно).Делаем из шарика жгутик и завязываем узелок.Выкладываем на противень застеленный пергаментом.Выпекаем при 180 гр минут 12-15.сильно зарумянивать не надо.

Достаём из духовки,выкладываем на решетку.Остывшие мажем глазурью.В сахарную пудру добавляем сок и тщательно перемешиваем.До какой густоты смотрим сами.

...