Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Тыквенный суп-пюре с имбирём и сливками

Name: Тыквенный суп-пюре с имбирём и сливками
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Куриного бульона; Тыквы; Картофеля; Натёртого корня или 1 ч. ложка сушенного имбиря; Сливки; Соль по вкусу; Зелень; Тыквенные семечки; Для сухариков; Белый хлеб; Соль; Паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#тыква #первыеблюда #завтраки #мама #зож #наскоруюруку #марафон4 Суп-пюре из тыквы -...

20-30 минут

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

6 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриного бульона 500 мл
Тыквы 700 г
Картофеля 3 шт.
Натёртого корня или 1 ч. ложка сушенного имбиря 2 ч. л.
Сливки 100 мл
Соль по вкусу
Зелень
Тыквенные семечки
Для сухариков
Белый хлеб
Соль
Паприка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сварить куриный бульон.

Очищаем и режем тыкву и картофель брусочками. Для пикантности и остроты добавляем свежий или сушеный имбирь. Заливаем бульоном и ставим на огонь. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим до готовности 20 минут. Вливаем сливки. Взбиваем блендером до образования нежнейшей консистенции и полного отсутствия комочков/кусочков.

Для приготовления сухариков в домашних условиях, нужно: Слегка зачерствевший белый хлеб нарезать кубиками не больше 5 мм. Посыпаем приправами и подсушиваем в духовке на средней мощности в течение 10 минут.

Разливаем суп в тарелки, поверх выкладываем сухарики. Украшаем суп-пюре семечками тыквы и зеленью.

...