Борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сая
Существует много региональных разновидностей борща. И мой борщ может отличаться от...
Ингредиенты
- Говядина на кости
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Свекла 1 штука
- Картофель 2 штуки
- Капуста 400 грамм
- Томатная паста 2 столовой ложки
- Уксус 9% 1 столовая ложка
- чеснока Зубчик
- Соль по вкусу
- Подсолнечное масло для жарки овощей
- Лук, морковь, свекла для бульона
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Мясо заливаем холодной водой, ставим на огонь, доводим до кипения, варим пару минут, сливаем воду, мясо промываем
2
В кастрюлю заливаем холодную воду, кладем говядину, одну луковицу, одну морковь, половину свеклы. Доводим до кипения, ставим на медленный огонь и варим до готовности мяса
3
Свеклу, морковь, капусту режем соломкой, лук полукольцами, картофель кубиками
4
На подсолнечном масле около двух минут обжариваем лук, добавляем морковь, жарим до мягкости
5
Свеклу обжариваем на подсолнечном масле около 5 минут, добавляем 1 столовую ложку уксуса, 2 столовой ложки томатной пасты
6
Обжаренные овощи соединяем, наливаем 3 ковша бульона и тушим на медленном огне полчаса
7
Бульон процеживаем, овощи выкидываем, мясо режем произвольно. Добавляем капусту, варим на медленном огне 10-15 минут, в зависимости от капусты
8
Добавляем картофель, солим, варим до готовности
9
В бульон добавляем обжаренные овощи, доводим до кипения, кладем чеснок и нарезанное мясо
10
Борщ подаем с зеленью и со сметаной. Приятного аппетита :-)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99562
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
