Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ханум на овощной «подушке»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Тамара Адуева- Байсариева 🌳 ✈️
#национальнаякухня #завтраки #наскоруюруку
Ингредиенты
- Начинка:
- мясной фарш 1 кг
- репчатый лук 500 гр
- Соль, чёрный перец
- вода 0,5 стакана
- Тесто:
- Мука
- яйцо 1 шт
- раст масло 1 ст л
- вода 150 гр
- соль
- «Подушка» для ханум:
- лук 1-2 шт.
- морковь 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- помидоры 3 шт
- Раст масло
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
На растительном масле обжариваем все овощи, нарезанные кубиками. Накрываем крышкой, тушим. Солим, перчим. Через 5 минут наливаем полстакана воды и доводим до готовности.
Замешиваем из муки, яйца, растительного масла и воды эластичное тесто.
Тесто кладём в миску, накрываем салфеткой и даём отдохнуть.
2
Готовим начинку. В фарш добавляем лук, нарезанный мелкими кубиками. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.
3
Тесто делим на 4 равные части и раскатываем в тонкий пласт.
Равномерно распределяем начинку по поверхности теста и сворачиваем его в рулет. Края рулета защипываем.
В сковороду с поджаркой укладываем наши рулеты, накрываем и парим 30-35 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812002
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
