1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Яблочный штрудель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария
Тонкое слоеное тесто, яблоки с корицей и ... ванильное мороженое...ммм пальчики...
Примерно 8-10 порций
3
Ингредиенты
- Слоеного теста 500 г
- Яблок 2-3 шт.
- Грецких орехов 1/2 стак.
- Муки 2 ст. л.
- Панировочных сухарей 2 ст. л.
- Сахара (белый) 4 ст. л.
- Коричневого сахара 2 ст. л.
- Корицы 1 ч. л.
- Яйцо 1 шт.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
⠀
Сначала мы очищаем яблоки от кожуры, вынимаем сердцевину и режем кубиками, добавляем муку, корицу (тут, кстати, я бы положила побольше - не чайную ложку, а две или полторы), затем 2 ст.л. белого сахара. И всё это оставляем на некоторое время, чтобы яблоки дали сок.
2
Занимаемся орехами) Измельчаем их с помощью ножа или блендера. Кому как удобно. Я вообще люблю измельчать в ступке - сказывается фарм. образование)))
Добавляем к орехам коричневый сахар и панировочные сухари и оставшиеся 2 ст.л. белого сахара.
3
Всё уже близко к финишу=) Раскатываем тесто тонко. Можно смазать сливочным маслом, можно и нет. Тут не критично. Примерно отступив от края 2 см и до половины пласта теста посыпаем смесью орехов, сухарей и сахара. На неё выкладываем наши яблочки и аккуратно заворачиваем всё в рулетик, не забыв при этом прижать кончики с боков- как бы "закупорив". Смазываем сверху яйцом для румяной корочки и делаем небольшие надрезы - шириной с порцию.
4
Затем отправляем в разогретую до 190 °С духовку на 20-25 минут, может чуть подольше. Смотрите по готовности.
5
Когда штрудель будет готов - выньте его из духовки, дайте немного остыть, отрежьте порцию, положите на тарелочку, добавьте шарик ванильного мороженого и Bon Apettit!;)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91317
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
