Тыквенный бисквит со сметанным кремом

Name: Тыквенный бисквит со сметанным кремом
Ingredients: Для теста:; Мука; Яйца; Масло растительное; Разрыхлитель; Тыква очищенная; Ванилин; Соль; Для крема:; Сметана 20%; Сахар; Для украшения:; Груша; Шоколад; любых ягод; Листочки мяты

Рецепт с фото пошаговый

Автор елена 25 🌳

#выпечка #торты #гурман #восторг #тыква #оформитель

Ингредиенты

Для теста:
Мука 200 г
Яйца 2 шт
Масло растительное 110 мл
Разрыхлитель 2 ч л
Тыква очищенная 200 г
Ванилин на кончике ножа
Соль щепотка
Для крема:
Сметана 20% 400 г
Сахар 100 г
Для украшения:
Груша 2 шт
Шоколад 30 г
любых ягод Несколько
Листочки мяты несколько шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца взбить с сахаром в пышную массу, влить масло, опять взбить, добавить мелко натёртую сырую тыкву, соль, часть ванилина, ещё взбить до однородности.

Из получившегося теста выпечь два коржа в форме диаметром 18 см при температуре 180°с минут по 30 каждый. Коржи остудить, вынуть из форм, дать отдохнуть часов 8, завернув в пленку.

За это время отвесить сметану через три—четыре слоя марли. Сметану взбить с сахаром, добавив остальной ванилин. С коржей срезать верхушку, измельчить в крошку блендером. Коржи прослоить сметанным кремом и тонкими дольками груши. Бока промазать кремом и обсыпать бисквитной крошкой. Верх торта посыпать натертым шоколадом, украсить грушей и,по возможности, мятой и ягодами.Торт должен пропитаться не меньше 4-х часов.

...