Бисквит с тыквенным желе

Готовим бисквит, яйца разбивает в миску, добавить сахар и взбить миксером до увлечения массы.

Добавить разрыхлитель и муку и аккуратно перемешать.

Выпекать бисквит в форме, в предварительно разогретой духовке до 180 градусов минут 15-20.

Из тыквы приготовить пюре. Я порезала тыкву, сложила в мультиварку, добавила 2 ст л воды и готовила на режим Выпечка 15 минут. Потом перемолоть брандером.

Пока пюре из тыквы остывает, желатин 20 гр залить водой и оставить на минут 20.

В глубокую миску кладём сахар, сметану и взбиваем. Сметану убрать в холодильник.

Желатин 10 гр залить водой и оставить на 20 минут.

Берём остывшее пюре из тыквы, добавить сахар и 20 гр разбухшего желатина, все хорошо перемешать.

Остывший корж разрезать пополам, середину смазать 2 ст л сметаны и соединить коржи. На верх торта распределите массу из тыквенного желе и убрать в холодильник минут на 20.

Добавить в сметану разбухший желатин и перемешать. разогреть на водяной бане, хорошо перемешаем, чтобы не было комочков.

Залить сметану сверху на торт. Убрать в холодильник до полного остывания.