Перец фаршированный

Сначала готовим начинку. Берём фарш, у меня уже был готовый индюшиный Индилайт. Остальные продукты добавляем по чуть чуть. Через МЯСОРУБКУ мелем картофель сырой, брокколи, лук и морковь, немного кабачка добавляем. Солим, перчим. Перемешиваем, фарш готов.

У меня были замороженные перцы, поэтому начинаем перцы фаршем.

Укладываем в кастрюлю или в глубокую сковороду перцы, заливаем немного водой. Сверху я порезала лук полукольцами, и тушим мин 10.

Делаем заливку. Берём немного сметаны и томат пасты, заливаем водичкой, солим. И отправляем эту заливку к перцам. Пусть ещё тушатся мин 20 на слабом огне.

На гарнир я сварила рис.