Лагман

Name: Лагман
Ingredients: Говядина (или баранину); Картофель; Лук; Морковь; Перец болгарский; Помидоры (можно томатную пасту); Лапша домашняя; Чеснок; Растительное масло; Зелень; Соль; Перец чёрный; Кориандр молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Малова🌳

#марафон4 #первыеблюда

Ингредиенты

Говядина (или баранину)

Картофель

Лук

Морковь

Перец болгарский

Помидоры (можно томатную пасту)

Лапша домашняя

Чеснок

Растительное масло

Зелень

Соль

Перец чёрный

Кориандр молотый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину, можно ребра, моем и нарезаем средними кусочками. Разогреваем казан с растительным маслом и обжариваем мясо на сильном огне до золотистого цвета.

Затем нарезаем лук четверть кольцами, а помидоры - мелко рубим и отправляем к мясу. Теперь обжариваем на среднем огне минут 7.

Пока обжаривается мясо с овощами подготавливаем следующие овощи. Перец и картофель режем не большим кубиком, морковь - соломкой. Отправляем в казан, солим, перчим и посыпаем кориандром. Хорошо перемешиваем. Добавляем воду и ставим тушить минут на 30.

Затем добавить лапшу и мелко нарубленный чеснок. Потушить ещё 5-7 минут и посыпать рубленной зеленью. Выключаем огонь и даём немного настояться. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!

...