Выпечка Чебуреки

Чебуреки

Name: Чебуреки
Ingredients: воды; раст.масла; соли; сахара; муки; Масло для жарки; Начинка; филе свинины; филе говядины; лука; воды; Соль, перец, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лениза Гайн 🌱🌳

Чебуреки… Ну что можно про них сказать? Надо готовить и пробовать🌼

Ингредиенты

воды 200 мл.

раст.масла 50 мл.

соли 1 ч.л.

сахара 0.5 ч.л.

муки 400-450 грамм

Масло для жарки

Начинка

филе свинины 200 грамм

филе говядины 200 грамм

лука 200 грамм

воды 100-150 мл

Соль, перец, зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто. Муку высыпать в миску. Добавить соль, сахар, воду, раст.масло. Замесить тесто.

Готовим начинку. Лук и зелень мелко нарезать.

Свинину и говядину пропустить через мясорубку. Добавить лук, зелень. Посолить, поперчить. Перемешать.

Маленькими порциями добавить воду (чтобы начинка была сочнее), перемешивая фарш.Должна получиться масса, похожая по консистенции на густую сметану.

От теста отщипнуть кусочек размером с куриное яйцо.Раскатать толщиной около 1 мм и диаметром около 15 см.

На один край выложить начинку (около 2 ст.л.). Завернуть. При помощи вилки защипнуть края.

В сковороду налить масло слоем около 2–3 см. Разогреть.Выложить чебуреки. Пожарить с одной стороны (около 3–5 минут),затем с другой. Приятного аппетита 🌸

...