Торт "молочный в шоколаде", диета Дюкана с этапа Чередования

Name: Торт "молочный в шоколаде", диета Дюкана с этапа Чередования
Yield: 8 порций
Ingredients: Овсянные отруби; Пшеничные отруби; Кукурузный крахмал; Изолят сывороточного белка; Творожок; яйца; Соль,сахзам, ванилин, разрыхлитель, какао, агар-агар; Молоко; Сухое обезжиренное молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светик 🏃‍♂️

#диетаДюкана #пп #торт Торт нежный,вкусный, сладкий, диетический, пальчики оближешь)

8 порций

Ингредиенты

Овсянные отруби 30 гр

Пшеничные отруби 20 гр

Кукурузный крахмал 40 гр

Изолят сывороточного белка 30 гр

Творожок 125 гр

яйца 3-4

Соль,сахзам, ванилин, разрыхлитель, какао, агар-агар

Молоко 500 мл

Сухое обезжиренное молоко 15 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Белки взбить с солью, желтки смешать с сах.замом+ творожок+изолят+крахмал 20 гр.+(отруби смолоть, просеять)+ванилин+разрыхлитель, затем аккуратно ввести белки. Выпекать в разогретой духовке до готовности мин 20-25,200'.

Крем: в 300 мл.молока добавить кукурузный крахмал 20 гр,сах.зам,какао 1 ст.л+сухое обезжиренное молоко 15 гр., взбить венчиком, уварить до кисельного состояния.

Глазурь: в молоко 200 мл., добавить сах.зам.,какао 1 ст.л., агар-агар пакетик 10 гр.,уварить до кисельного состояния. Бисквит разделить на две части, неровные края срезать, смолоть в кофемолке или в блендере. Крем только между слоями, глазурь покрываем весь торт и бока, посыпаем крошкой от бисквита. Убираем в холодное место. Приятного аппетита!