Соляночка

Name: Соляночка
Ingredients: Мясо(у меня была свинина); Колбаса (купила двух сортов, обе полукопчёные); Картофель; Соленые огурцы; Морковь; Лук репчатый; Оливки; лимончик; соль, перец; лавровый лист; Томатная паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжела Кулеш 🌱🌳

#горячее Всегда хотелось самой попробовать сварить солянку. Пробовала в кафе, очень...

Ингредиенты

Мясо(у меня была свинина)
Колбаса (купила двух сортов, обе полукопчёные)
Картофель
Соленые огурцы
Морковь
Лук репчатый
Оливки по вкусу
лимончик
соль, перец
лавровый лист
Томатная паста

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Сварить мясо, в начале варки всегда бросаю в кастрюлю с мясом соль, лавровый лист, лук репчатый и перец горошком. Колбасу нарезать соломкой и обжарить. Картофель почистить, нарезать кубиками и отправить в кастрюлю. Огурцы можно порезать, а можно натереть на крупной тёрке.

Отправляем колбасу в бульон, обжариваем тёртую морковь, добавляем к ней огурчики и томатную пасту, продолжаем обжаривать. Все добавляем в кастрюлю. Закрываем крышкой и готовим до готовности. В конце варки добавить укроп, а в тарелочку сметаны, оливки и лимончик.

Приятного аппетита!!!