Заливной пирог с капустой и яйцом

Name: Заливной пирог с капустой и яйцом
Ingredients: Капуста белокочанная; Лук репчатый; Морковь; Мука пшеничная; Сметана; Майонез; Перец чёрный молотый, специи; Сода; Соль; Яйцов тесто; Яйцов начинку; Томат паста; Зеленый лук, петрушка, укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Муравьева

#выпечка #фотограф

Ингредиенты

Капуста белокочанная 1 кг

Лук репчатый 3 шт

Морковь 3 шт

Мука пшеничная 3 ст

Сметана 500 гр

Майонез 200 гр

Перец чёрный молотый, специи по вкусу

Сода 2 ч. л

Соль 1 щепотка

Яйцов тесто 5 шт.

Яйцов начинку 6 шт.

Томат паста 3 ст л

Зеленый лук, петрушка, укроп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту тонко нашинковать. Натереть морковь на крупной тёрке. Мелко нарезать лук.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить морковь и обжарить ещё 2-3 минуты. Выложить капусту, томат пасту, накрыть крышкой и тушить на слабом огне примерно 15 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

Нарезать кубиком 6 вареных яиц, нарезать зелёный лук, петрушку, укроп и перемешать с готовой капустной начинкой.

Для теста соединить сметану, майонез с содой. Ввести 3 яйца и взбить миксером на минимальной скорости. Постепенно добавить муку, щепотку соли и продолжить взбивать до получения жидкого однородного теста.

Половину теста вылить в форму (20х30 см) с пергаментом и выложить начинку. Залить оставшимся тестом

Выпекать в разогретой до 200°С духовке 40 минут.

...