Нежнейший тыквенный десерт

Тыкву моем, чистим, режем на средние кубики и готовим в микроволновке, примерно 20 минут, я каждые 5 минут проверяю готовность. (все зависит от мощности микроволновки, может понадобиться меньше либо больше времени). Тыквенные кубики должны стать мягкими.

Можно запечь тыкву в духовом шкафу, при 180°, до мягкости.

Тыкву (отмеряем ровно 300 гр.) пюрировать с помощью блендера. Желатин залить молоком, дождаться пока разбухнет и нагреть до полного растворения (в той же микроволновке 30 - 60 секунд). Взбить блендером уже пюрированную тыкву и молочно-желатиновую смесь до объединения продуктов. По вкусу добавляем жидкий мёд (у меня тыква была очень сладкой), корицу и перемешиваем.

Разливаем массу в формочки, у меня силиконовые, для выпечки капкейков, из этих ингредиентов хватило на 4 штучки. И оставляем в холодильнике на ночь до полного застывания.

Если сладости не хватает присыпаем десерт сахарной пудрой, либо поливаем жидким мёдом. Это нереально нежный и вкуснейший низкокалорийный десертик🔥