Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Безе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга 🏃♂️
Бюджетное лакомство, знакомое с детства
Ингредиенты
- белка 3
- сахара 170 гр
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Белки и сахар смешиваем венчиком, ставим на водяную баню, чтобы дно миски не касалось воды, и постоянно помешиваем (непрерывно) до полного растворения сахара, белки должны нагреться.
2
Горячие белки сразу взбиваем миксером постепенно увеличивая скорость. Должна получиться белая, плотная, гладкая масса, когда вы вынете венчик, то должен остаться «клювик».
3
Кондитерский мешок наполняем массой и с помощью насадки отсаживаем безе.
4
Сушим при 60 градусов до твёрдого состояния (примерно 1,5-3 часа).
5
Готовое безе должно хорошо отходить от бумаги.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98647
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
