Куриный рулет с зеленью и сливочным сыром

Name: Куриный рулет с зеленью и сливочным сыром
Yield: 2 шт
Ingredients: куриная грудка на кости; зелёный лук; ботва свеклы (среднего размера); укропа; морковь; сливочный сыр; яйца; грецких орехов; Соль, специи, паприка сладкая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Болотина

Хотите удивить своих близких и друзей, тогда вы обязательно должны приготовить это!...

2 шт

Ингредиенты

куриная грудка на кости 2 шт

зелёный лук 1 пучок

ботва свеклы (среднего размера) 5-6 листьев

укропа 1 пучок

морковь 1 шт

сливочный сыр 250 гр

яйца 2 шт

грецких орехов 100 гр

Соль, специи, паприка сладкая

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обе грудки освободить от кожи и кости, разделить их на части (4 шт получается). Каждую часть надрезаем по толстому краю, разворачиваем и отбиваем в пленке. Подготовленные куски натираем солью, специями и с одной стороны присыпаем сладкой паприкой погуще. Оставляем мясо для просолки.

Нарезаем всю зелень, отдельно трём морковь на мелкой тёрке. В зелень добавляем одно сырое яйцо, соль и хорошо перемешиваем зелёную массу.

Собираем рулет: две половинки куриной грудки укладываем слегка внахлёст, паприкой вниз. Выкладываем на мясо половину зелени, распределяем и сверху присыпаем морковью. Сыр укладываем по краю колбаской и плотно заворачиваем рулет. Каждый рулет (2 шт получится) обертываем фольгой и ставим в духовку на 30 минут при температуре 180-200 градусов С.

Достаем рулет, очень осторожно раскрываем фольгу (горячо!!!), смазываем желтком рулеты и обсыпаем рубленными орехами. Отправляем рулеты ещё на 15 минут в духовку. Готовый рулет остудить, нарезать и можно подавать к столу.