Фунчоза с овощами

Name: Фунчоза с овощами
Yield: 6 порции
Ingredients: рисовой вермишели; морковь; небольшой кабачок; красного, зелёного и жёлтого перца; луковица; чеснока; оливковое масло; соль, специи, зелень; кунжут чёрный; соевый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Sivagatulina

#ужасновкусно #календарь #национальнаякухня

6 порции

Ингредиенты

рисовой вермишели 250 гр
морковь 1
небольшой кабачок
красного, зелёного и жёлтого перца по половинке
луковица 1
чеснока 2 зубчика
оливковое масло
соль, специи, зелень по вкусу
кунжут чёрный
соевый соус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Все овощи помыть, почистить и накрошить мелкой соломкой. На горячей сковороде с небольшим количеством оливкового масла слегка пассеровать лук и чеснок. Добавить морковь и перец. Слегка пассеровать. Добавить кабачок. Посыпать солью, специями по желанию. Хорошо перемешать и пассеровать до готовности.

Вскипятить воду 2 литра. В глубокую посуду положить рисовую вермишель, залить кипящей водой и оставить на 4-5 минут. Слить воду. Промыть холодной водой. Добавить овощи. Всё хорошо перемешать.

Выложить фунчозу с овощами на порционное блюдо. По желанию полить соевым соусом. Посыпать чёрным кунжутом.

Приятного аппетита!!!!!

...