Рыбный пирог гости на пороге

Name: Рыбный пирог гости на пороге
Ingredients: Слоёное тесто пресное магазинное; Картошка сырая; большая луковица; рыба в масле у меня сайра; Перец молотый; куриное яйцо для покрытия теста; Кунжут белый, можно чёрный; Фольга для протвиня; Скалка; Мука для раскатки теста гр50

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Lyssenko

Ингредиенты

Слоёное тесто пресное магазинное

Картошка сырая 5-6 штук

большая луковица 1

рыба в масле у меня сайра 2 банки

Перец молотый

куриное яйцо для покрытия теста 1

Кунжут белый, можно чёрный

Фольга для протвиня

Скалка

Мука для раскатки теста гр50

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищаем картофель, лук. Режем на тонкие пласты, лук тонко полукольца. Соединяем и заливаем холодной водой.

Тесто делим на две равные части. Раскатать два пласта. На выстланный фольгой противень выкладываем пласт.

Сливаем с картошки и лука воду, перчим. Добавляем две банки консервированной рыбы и всё тщательно перемешиваем. Получившуюся смесь выкладываем на тесто. Накрываем вторым пластом и защипываем оба пласта по всему контуру.

Края закручиваем под низ, вилкой делаем края и центр чтоб не вздувалось. Взбиваем яйцо, мажем и украшаем кунжутом. Выпекать при t'C 180 35-40 минут на конвекции. Если у вас плита без конвекции ставим на середину духовки и следим чтоб равномерно пропекалось со всех сторон.