😋Кольца кальмара в кляре 😋

Сначала делаем кляр: яйца взбиваем с майонезом или сметаной, добавляем молоко, муку, соль, перец и всё доводим до однородной массы. Она должна получиться довольно густой.

Обжарка: Сырой кальмар промокнуть бумажным полотенцем или салфеткой, нарезать кольцами.

Обвалять немного в муке.

Опускаем в кляр, а после в кипящее масло, по одному колечку.

Обжариваем с двух сторон по 30-40 секунд.

Вытаскиваем шумовкой или вилкой, кому как удобно, и кладём на бумажное полотенце или салфетку.

Проводим все выше перечисленные манипуляции с оставшимся кальмаром.

Наши кольца кальмара в кляре готовы, приятного Вам аппетита! 😘