Новый год Десерт

Торт Лесной мох - новогодний и нарядный

Name: Торт Лесной мох - новогодний и нарядный
Ingredients: тесто:; яйцо 3 шт.; сахар 120 г; масло растительное 150 мл; шпинат 250 г; мука 280 г; крахмал 20 г; разрыхлитель 10 г; ванильный сахар 0,5-1 ч.л.; крем:; сливки для взбивания 500 мл; творожный сыр 200 г; сахар 100 г; ванильный сахар 1 ч.л.; пропитка:; вода 4 ст.л.; ягоды для украшения; сок лимона 2 ст.л.; сахар 2 ст.л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Рецепт тортика польской кухни. Всегда удивляет гостей своим ярким видом. Потом покоряет...

Ингредиенты

тесто:
яйцо 3 шт.
сахар 120 г
масло растительное 150 мл
шпинат 250 г
мука 280 г
крахмал 20 г
разрыхлитель 10 г
ванильный сахар 0,5-1 ч.л.
крем:
сливки для взбивания 500 мл
творожный сыр 200 г
сахар 100 г
ванильный сахар 1 ч.л.
пропитка:
вода 4 ст.л.
ягоды для украшения
сок лимона 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем пюре из шпината с помощью погружного блендера, добавив масло. Взбиваем сахар и ванильный сахар с яйцами комнатной температуры. Понемногу добавляем шпинатную массу и перемешиваем. Добавляем муку, крахмал и разрыхлитель и замешиваем тесто. Выливаем тесто в форму (у меня d= 24 см) и выпекаем примерно 50 мин при температуре 170 градусов.

Для крема холодные сливки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем творожный сыр и размешиваем. Делаем пропитку. В горячую воду добавляем сахар и лимонный сок, перемешиваем до растворения сахара. Пропитываем корж. Помещаем корж в разъёмное кольцо, выкладываем крем, разравниваем. Сверху крошим оставшийся корж (я беру только зеленую часть).

Убираем торт в холодильник на ночь. Украшаем сверху зёрнами граната или любыми мелкими красными ягодами. Я использую замороженную бруснику.

Подробнее смотрите в видео