Удон со свининой

Name: Удон со свининой
Yield: 7 порций
Ingredients: удон; соль; кетчупа; кукурузного крахмала; соевый соус; бальзамического уксуса; имбиря; чеснока; свинины; перец; кукурузного крахмала; раст масло; кабачка; большой лук; большая морковь; специи; болгарский перец; соцветия брокколи; черри; зеленый лук; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Кульбацкая ✈

#календарь #удон #японскаякухня Снова муж радовал нас вкусненьким мясом на выходных🤤

7 порций

Ингредиенты

удон 300 гр
соль
кетчупа 3-4 ст л
кукурузного крахмала 1 ч л
соевый соус
бальзамического уксуса 0,5 ст л
имбиря 40 гр
чеснока 4 зубчика
свинины 500 гр
перец
кукурузного крахмала 2 ст л
раст масло
кабачка 10 кружочков
большой лук 1
большая морковь 1
специи
болгарский перец 1
соцветия брокколи 3-4
черри 100 гр
зеленый лук
сахара 0,5 ч л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Имбирь и чеснок мелко режем, обжариваем на раст масле на большом огне 1,5 минуты. Смешиваем кетчуп, 1 ч л крахмала, соевый соус и уксус. Добавляем имбирь с чесноком и перемешиваем. Соус готов.

Мясо режем полосками. Солим, перчим, добавляем 2 ст л крахмала, перемешиваем. Оставляем мариновать. Кружки кабачка режем пополам, солим, обжариваем на большом огне.

Лук режем полу кольцами, жарим на большом огне до прозрачной золотистости. Морковь режем брусочками, кладем в разогретое на сковороде масло, добавляем сахар, специи, перемешиваем. Жарим на большом огне до золотистой корочки. Мясо до готовности жарим на большом огне.

Черри режем пополам, солим, обжариваем. Добавляем брокколи. Обжариваем до полу готовности. Перец режем полосками, обжариваем. Смешиваем овощи с мясом.

Отвариваем удон согласно инструкции. Закидываем удон к мясу с овощами. Поливаем нашим соусом, перемешиваем. Обжариваем на большом огне 3-5 минут, постоянно помешивая. Посыпаем нарезанным зеленым луком. Удон со свининой готов. Приятного аппетита!