Грудка с овощами в кисло-сладком соусе

Name: Грудка с овощами в кисло-сладком соусе
Ingredients: Грудка; баклажан; маленький кабачок; болгарский перец; Кунжут; Соевый соус; сахара; кетчуп (томатная паста); Соль; Уксус 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Милена

#ОдинрецептОднодерево #календарь #гостинапороге

Ингредиенты

Грудка

баклажан 1

маленький кабачок 1

болгарский перец 1

Кунжут

Соевый соус

сахара 2 ст.ложки

кетчуп (томатная паста) 100 гр

Соль по вкусу

Уксус 9% 1 ст. ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовится все довольно быстро:грудку порезать на кубики среднего размера и можно замариновать в соевом соусе.

Кабачок,перец и баклажан моем,чистим и режем на довольно крупные куски,я обычно режу вдоль,а потом на дольки,перец ромбиками,в общем на ваше усмотрение.

Добавляем каплю масла на сковороду,и по очереди обжариваем по минуты 2 овощи,не до готовности,а чтобы они оставались хрустящими. Я сначала кабачок обжаривала,убрала на тарелку,потом баклажан и перец.

Теперь ложку масла растительного на сковородку и отправляем туда грудку,обжариваем минут 5 до корочки и добавляем все овощи.

Готовим заправку:в чашечке смешиваем кетчуп(т. пасту),пару ст.ложек воды, сахар,уксус,проверяем на вкус,должно быть кисло-сладко,если чего-то не хватает,то добавляем,у меня обычно все на глаз.

В овощи с курицей добавляем соус,тушим все вместе минут 5-7,добавляем кунжут 🔥