Пирог творожный с инжиром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Гуща
Яркий, нарядный... Этот пирог можно готовить в любое время года, ведь инжир можно...
4 порции
Ингредиенты
- Для теста
- муки 200-220 грамм
- разрыхлителя 1 ч.л.
- сливочного масла(размягченного) 75 грамм
- сахара 50 грамм
- белок одного яйца
- куриных желтка 2
- соли 1 щепотка
- Для начинки
- жирного домашнего творога 400 грамм
- сметаны от 20% 100 грамм
- сахара(сладкоежкам побольше) 80-130 грамм
- кукурузного(картофельного) крахмала 40 грамм
- куриных яйца 2
- по желанию ванильный сахар
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Готовим тесто. Для этого размягченное масло взбиваем с сахаром, добавляем желток и белок и еще раз тщательно вымешиваем. Всыпаем муку, разрыхлитель и соль. Замешиваем тесто. Оно должно получится не слишком крутым, но и не липнуть к рукам. Ставим в холодильник минут на 30.
2
Займемся начинкой: творог смешиваем со сметаной, добавляем сахар, яйцо и ванилин. Еще раз перемешиваем. Затем всыпаем крахмал, перемешиваем.
3
Тесто достаем из холодильника. Раскатываем его толщиной 0,5 см. выкладываем в прямоугольную форму (у меня 22х15). На тесто выливаем начинку и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40-50. После того, как пирог готов, оставляем его остыть и потом украшаем фруктами и ягодами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921148
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!