Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сочная горбуша
Рецепт с фото пошаговый
Автор Solomeya
Горбуша получается сочная, жирная, не хуже форели...#ОдинРецептОдноДерево
2-4 порции
1
Ингредиенты
- горбуша без головы, хвоста и хребта 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- масло раст 50 гр
- соль, специи для рыбы по вкусу
- мука 3 ст. ложки
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Разделайте горбушу на филе с кожей, нарежьте филе на кусочки, замаринуйте кусочки в соли, специях, масле раст. на 30 минут. Перемешивайте периодически. Добавьте муку и снова перемешайте рыбу с мукой. Выложите рыбу на раскаленную с маслом сковородку кожей вниз.
2
Обжарьте рыбу до румяной корочки на среднем огне, переверните и добавьте нарезанный тонкими ломтиками лук. Сковороду накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Тушите 5-10 минут.
3
Обжаренную рыбу переверните вместе с луком на другую сторону, накройте крышкой, влейте пару ложек воды. Румяньте минут 10-15, не пересушите. Снимите сковородку с огня, дайте блюду отдохнуть минут 10, теплая или холодная рыба очень вкусная, пропитанная маслом, луком и специями.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931060
Эмоции 43
Подарите автору эмоцию!
15
6
9
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
