Куриные грудки под соусом Бешамель

Name: Куриные грудки под соусом Бешамель
Ingredients: Куриная грудка; Лук репчатый; Приправа для курицы (соленая); Мука; Молоко; Томат-пюре; Масло сливочное; Масло растительное; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор наталья🏃🏼‍♂️ 🏃‍♂️

Очень вкусное, практически диетическое, блюдо украсит любой стол, в том числе и...

Ингредиенты

Куриная грудка 1 кг

Лук репчатый 1 штука

Приправа для курицы (соленая) по вкусу

Мука 2 столовые ложки

Молоко 750 мл

Томат-пюре 1 столовая ложка

Масло сливочное 50 г

Масло растительное 100 г

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриные грудки промыть, освободить от плёнок, порезать на порционные кусочки (4-5 см), слегка отбить и посолить. Лучше использовать приправу для курицы.

Обжарить грудки с обеих сторон на растительном масле по 5-7 минут.

Лук нарезать полукольцами, добавить к курице и жарить ещё 3 минуты.

Соус Бешамель: Растопить сливочное масло в сотейнике вместе с растительным и вмешать муку. Постепенно влить молоко, тщательно перемешивая смесь и довести до кипения. Добавить соль и варить на медленном огне 8-10 минут, непрерывно помешивая. Отложить в мисочку несколько ложек соуса, добавить томат-пюре, перемешать и вернуть в сотейник.

Приготовленным соусом залить обжаренные куриные грудки, довести до кипения.