Быстрый заливной пирог с курицей! 🍗 🍗 🍗

Куриное филе нарезать мелко кубиком, посолить, поперчить, посыпать специями «Ассорти». Перемешать его и оставить мариноваться. Картошку очистить и нарезать тонкими кружочками, лук – тонкими полукольцами. Затем необходимо приготовить тесто. Для этого в миске взбить миксером 3 яйца, добавив соль, выложить майонез и сметану. Просеянную муку смешать с разрыхлителем.

Соединить сухие и жидкие ингредиенты, хорошо размешав, чтобы не было комочков. По густоте тесто должно быть, как на оладьи. В форму положить фольгу, вырезанную по окружности дна. Затем вылить в неё половину теста. На тесто выложить часть картошки в один слой, на который сверху положить курицу. Следующий слой – полукольцами лук, чуть присолив его. Залить второй половиной теста, поверх которого выложить оставшуюся картошку. Её присолить и поперчить.

Пирог с курицей поставить в разогретую электродуховку и выпекать при 180 градусах 50-60 минут. Готовность пирога проверить шпажкой. Она должна быть сухой. Подать заливной пирог горячим к праздничному столу. Приятного аппетита!